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油炸糯米饼家常做法,油炸糯米饼家常做法窍门

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本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,做法黄油1小块 ,龙虾辣龙姜4片,家常蒜头3瓣 ,法麻葱2颗 ,红辣椒半个 ,黑胡椒粉 、盐各适量。

做法:

1 、将龙虾处理好洗净  ,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用) ,剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4 、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火 ,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤  、葱姜蒜适量 、油适量、盐适量 、八角两个、花椒少许、桂皮少许、啤酒一瓶  、蚝油少许、辣椒油少许 、鸡精少许

做法

1 、小龙虾 ,清洗定要仔细,虾线去掉 ,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉 ,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2 、准备葱姜蒜

3、热锅放油,烧热加入八角 ,花椒,龙虾捞出过油,炒至变色加入葱姜蒜 ,桂皮 ,翻炒

4、滴少许蚝油,倒入啤酒  ,大火烧开改中火炖

5 、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁 ,加些许鸡精出锅 ,撒些香葱段,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒 ,因为有孩子吃 ,所以辣椒油我选择最后放,要盛出些没辣椒的给孩子吃,然后再放,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克 ,大虾200克,葱、姜各25克 ,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克 。

做法

1、将大虾剪去虾须 、虾足  ,挑去沙包 、沙线,洗净 ,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉 ,切成段,再放入龙虾壳内 。葱切段 ,姜切片。

2 、龙虾用葱 、姜各15克 、料酒10克、精盐0.5克 ,白糖2克腌渍入味。

3 、大虾用余下料酒  、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。

4、将龙虾 、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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